玉米面饼的粉丝的做法是啥?
主要材料：玉米面粉200克、小麦面粉100克
方式/流程：
1、将棒子面和白面粉，白砂糖放进盆中搅拌匀称，预留。
2、用酵母粉5克，加温开水适当(30-35度)，融化后，倒进小麦面粉盆中。
3、放生鸡蛋、甜玉米罐头用筷子拌和至小麦面粉成浓稠粘稠，置放在温暧处40分钟至1钟头，使棒子面充足发醇。
4、不沾锅(厚底)置放火上擦拭锅(不加点油)文火，锅热后，将饭勺用冷水涮一下防止面沾勺，舀一饭勺发醇好的棒子面，堆入锅内。
5、等面浆底做了成形了，加一茶匙凉水，盖上盖子，烙3-4分鐘，等锅中水炕干，玉米面饼底变脆就可以。饼底炕的酥脆，饼面金**。割开来里边有甜滋滋玉米。
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